Mellemmåltid - blødt knækbrød

En mellemting mellem rugbrød og knækbrød er blødt knækbrød

Dine unger vil elske dette

1 dl havregryn

1 dl sesamfrø

1 dl hørfrø

1 dl græskarkerner

1 dl solsikkekerner

1 tsk salt

3 ½ dl fuldkornsmel

2 ¼ dl vand

1 dl olie

Alle ingredienserne røres sammen. Dejen smøres derefter ud på en bageplade med bagepapir på. Rids tern i dejen inden pladen sættes i ovnen, så de bløde knækbrød er nemmere at brække over, når de er færdigbagte. Bag de bløde knækbrød ved 200 grader i cirka 15 minutter – til de er fine lysebrune, velbekomme.