Så er det ved at være tid til vækkeur og madpakker igen...
En spændende tid - og specielt hvis det er første gang man skal prøve det. Vi giver gode ideer til sunde samt lækre madpakker. Lidt af en udfordring når man som jeg har et barn som ikke har den største lyst til at spise rugbrødsmadder.
For 2 år siden på Bedre Bolig messen i Forum fandt vi en super madkasse løsning til vores behov - Monbento. Tro mig vi har prøvet rigtig mange madkasser siden børnehaveklassen; dem vi fandt flotte, dem med køleelementer indbygget, dem som blev solgt på at være nemme at rengøre, dem som kunne holde tæt... men alle vores behov blev aldrig indfriet i nogen af disse.
Men med Monbento madkassen blev de alle indfriet - for hele familien. Den ultimative løsning på vores madpakke udfordring... både for mig som pakker den, dem som spiser den og opvasker teamet.
Nedenstående finder du et udpluk af sidste års madpakker - lidt inspiration til hvad en madpakke kan indeholde - velbekommen.
Squashmuffins med salat - babyspinat, melon, sukkerærter, kylling samt vindruer.
Frikadelle, salat af babyspinat, fetaost, blåbær. Vindruer samt gulerod samt banapandekage med blåbær
Svinemørbrad med spinatpasta, bønner, fetaost og babyspinat. Rosin og nøddeblanding samt vandmelon og agurk
Æggekage med spinat og skinke. Agurk, Squashmuffins i Mickey form, broccoli pasta, feta og bønner. Rosin og nødde mix.
Kyllinglår, broccoli pasta, feta, bønner og vindruer.
Melon salat med vindruer, agurk, broccoli pasta, feta, kylling og frisk basilikum.
Salat med ærte pasta, mozzarella, lammefrikadeller, frisk basilikum, ananas, akurk og vindruer.
Nuddelsalat med ærter og pestokylling, frisk sprød blomkål og en kryllefyt småkage ( energ til dansedag )
Organic black bean spagetti med ærter, laks og bar. Blomkål, agurk og honning melon.
Broccoli pasta med ærter og gulerødder. Fiskefrikadeller, agurk, blomkål og honning melon.
Fitnessbolle med laksefrikadelle, kiwi, blomkål, agurk og vindruer.
Bananpandekager med æg, tranebærbrød, blomkål og kiwi.
Tranebærbrød med rejse, avocado og agurkesalat. Lakseroulade med tomater
Mini æggekager med skinke, nuddelsalat med rosenkål, agurk og vindruer.
Salat med babyspinat, iceberg, gule tomater, feta og bønner. Blomkål, sukkerærter samt agurk.
Salat med skinke, agurk, mozzorella kugler, Vandmelon, agurk, grønne druer og sukkerærter.
Æggekage med gedeost, røde druer, agurk og blomkål
Æggekage med bacon og purløg. Agurk, tomater og blomkål.
Rodfrugt pasta med pulled pork og ærter. Blomkål og agurk
Salat med babyspinat, blomkål, asparges, gulerødder, agurk og avocado. Rød peber, laksefrikadelle og røde druer.
Melon salat, bananpandekager, kiwi og majskolbe
Min datter starter i 7. klasse på mandag den 14. august og hun glæder sig rigtig meget. Ikke mindst til alle skønne madpakker der skal nydes :-) Jeg glæder mig også - jeg går da bestemt efter, at få reaktionerne som uuuhmmm, wauuuu, mums et par gange i løbet af skole året.
Noget af en udfordring når der på en nye skole er kantine med salatbar og lune retter....
meeeen jeg hopper ud i udfordringen med stor optimisme :-)
Rigtig god fornøjelse med det nye skoleår til alle.
Knus
Fru. Phistermedister
