tirsdag den 5. juli 2016

Sommer perle hygge


Det er stadigvæk hyggeligt og ganske afslappende at sidde og sætte perler på en perleplade - og nu kan du tilmed lave de skønneste mønstre og farvekombinationer - stryge dem hårdt og vupti du har det skønneste armbånd.

De er så skønne, at de vil pynte på en hvilken som helst dansk sommerdag, uanset hvordan vejret er.

Du kan også sy dine armbånd, og mønster ja - her er det kun tiden der sætter grænser. Vi har leget med armbånd med Phistermedister blomster i regnbuens farver hele vejen rundt. Samt armbånd helt i grønt inspireret fra naturen omkring os. 

Du kan også lave venskabsbånd til alle dine veninder - her har vi også leget med farver.


Rørperle Phistermedister blomster er altid hyggeligt at lave - de kan bruges til ørestickers eller som pynt i vindueskarmen. 


Vi har lavet cirkler som vi bruger som bordskånere - men de vil også være vældig fine som pynt i æbletræet


På en dansk sommerdag kan man ikke få nok is - hvilken er din favorit ? Og kan du genkende de 4 danske klassikere ?


Farverige perler på bordet og det kan kun blive monster hyggeligt ;-)

Rigtig god fornøjelse med din sommer perle hygge :-)

Sommer koldskål


Der findes næsten ikke noget mere sommerligt end Kærnemælkskoldskål... hvad er din ynglings opskrift ?

Vi har prøvet rigtig mange bl.a. med ymer, en uden æg men med strejf af appelsin samt de skønneste karamelliserede havregryn som toppings - mums

Koldskål med ymer, vanilie og citron
2 liter
4 past. æggeblommer (2 bægere)
2 spsk sukker
1 vaniljestang
2 spsk vanijlesukker
1 liter kærnemælk
1 liter Ymer/tykmælk
1/4 citronsaft
Fremgangsmåde
Æggeblommer og sukker piskes skummende og hvidt. Tilsæt vanijle og vanijlesukker og pisk det sammen med æggesnapsen. Mens der stadig piskes kraftigt tilsættes ymer og kærnemælk til koldskålen har en passende konsistens. Den smages til med citronsaft og vanijesukker. Kom de tomme vanijlestænger i koldskålen og lad den trække nogle timer i køleskabet inden servering.

Serveres med ristede havregryn, nødder og frugt :-)


Opskrift - Koldskål uden æg

6 spsk sukker
6 spsk cremefraiche
6 dl ymer
½-1 l kærnemælk
2 tsk vanillesukker
1 appelsin (saft og et par skaller) (Kan undlades)


Fremgangsmåde

Rør sukker og cremefraiche sammen i en skål. Tilsæt ymer, kærnemælk og vanillesukker. Hvis appelsinsmagen ønskes tilsættes her saften fra 1 appelsin, og der skæres et par tynde skiver appelsinskal (uden det hvide) som lægges i koldskålen. Lad koldskålen trække i 5-10 min. med appelsinskallen i. Smag gerne på det med jævne mellemrum, så koldskålen ikke når at blive bitter af at appelsinskallen har trukket for længe.

Serveres med kammerjunker, tvebakker eller frisk frugt på :-)


Karamelliserede havregryn

En god mængde sukker
En god klat margarine
Masser af havregryn

Fremgangsmåde
Smelt sukkeret på en pande – når al sukkeret er ved at være smeltet røres der rundt, så der ikke dannes klumper.
Kom en god klat margarine på panden, og lad det smelte. Kogepladen er skruet op på en mellemting mellem fuld- og middel varme.
Hæld en god portion havregryn i massen, og rør jævnligt rundt til havregrynene har fået en fin, gylden farve.
Kom de ristede, karamelliserede havregryn i en skål, og lad dem køle helt af.
Server dem til den lækre og cremede koldskål... mums mums

Velbekommen :-)

Sommerspil - bygge lejligheder


Ventetiden kan nogle gange være lang... specielt når man har sommerferie og venter på, at regnen skal stoppe og solen kigge frem igen... men ventetiden kan blive ganske hyggelig, med Phistermedisters "bygge lejligheder"

Byg eventyrlige rum 
I skiftes til at tegne én streg mellem to prikker hvorsomhelst. Grib magien ved at tegne fire linier, så de danner en firkant. Hvis det lykkes dig at lavet et eventyrligt rum, får du en tur mere. 1 point pr. rum der bliver dit, 10 point pr. for de rum du bygger hvor der er en Phistermedister blomst. Hver deltager har sin egen skønne farve at tegne med - se blot hvor eventyrligt det bliver. 

Du finder spillet til download her >>

Abeskønt perle hygge




Står der en Kay Bojesen træabe på ønskesedlen, men du ej har nok en kroner i pengepungen kan en perle abe måske være løsningen - der er ingen der opdager forskellen, når den først hænger så fint og pynter :-) 

Total abeskøn

Står der sommerferie på programmet er det en kærkommen tid til, at finde perler og perleplader frem... i dag har vi taget det frem da regnen siler med, men der kan også hygges med perler i skyggen når solen igen titter frem ;-)


Rigtig god fornøjelse :-)

Sommerspil - Crossword


Crossword puzzle er ved at være en favorit her i familien - kan spilles både indendøre i regnvejr, på terrassen i let sol og på stranden mens der holdes pause fra leg i bølgerne blå.

Spillerne skal forsøge efter tur at danne ord som kan kombineres ellers sættes sammen som i en krydsord ved bruge bogstaverne på terningerne. Hvis der skulle opstå tvivl om det ord, ja så man søge hjælp i en ordbog, og bruge denne til at træffe en afgørelse.

Et super sommerhit her i sommerhuset :-)

Hygge på stranden



Jeg elsker at gå ved standen - uanset årstid, og både min datter og jeg kommer altid hjem med mange smukke sten i lommen. De bliver så fint anrettet i vindueskarmen gerne to flade sten ovenpå hinanden med en rund på toppen.

Men de kan også males - med hobbylak og pensler kan de skønneste udtryk blive fremtryllet - om dine sten er sorte, hvide eller lyserøde... så kan de alle blive til skøn kunst til vinduet, haven - eller måske til servietterne så de ikke flyver væk.

En skøn dag på stranden behøver ikke slutte når man kommer hjem - den kan fortsætte i timer... og hvis du ser tre stablet ovenpå hinanden på stranden, ja så har vi helt sikkert været forbi hi hi ;-)

mandag den 4. juli 2016

Sommerspil - swish


Swish er et sjovt, hurtigt kortspil - der udfordrer den rumlige hukommelse. Flyt kortne i din hukommelse og se hvordan de passer sammen. Derefter lav en swish!

En Swish er lavet ved at stable to eller flere kort, sp hvert punkt passer i en cirkel af sammen farve. Kortene må roteres og/eller vends men skal ligge ovenpå hinanden i samme retning, oh ingen cirkel eller punkt må være uparret. Når du spiller, så tænk på at hvert kort du samler er et point værd. Derfor, en swish lavet af flere kort vil give dig flere point.

Vi spillede Swish på terrassen, men det er klart bedst at spille på en lys/hvid overflade - som gør det lettere at se figurerne på de transparante kort. 

Er hele familien gået i seng, kan du sagtens spille selv - et såkaldt Solitaire Swish

Et solitaire spil gør det muligt for spillere at nå et højere niveau af færdighed og koncentration. Ved at bruge de elementere spilleregler, forsøges at lave så mange Swish'er som muligt, så hurtigt som muligt. Brug et stoppeur, så du kan forsøge at slå din egen tid i det næste spil. Hvis du på et tidspunkt føler, at du ikke kan lave nogen Swich, så skift 4 kort ud af de 16 kort med nye fra bunken. 

Men pas på, at du ikke spiller hele natten ;-)

søndag den 3. juli 2016

Jordbærtid


Det er fredag, det er sommer - det er tid til jordbær <3

Hvis ikke man før har smagt jordbær i salatsammenhænge - så gør dig selv den tjeneste, og prøv det. Det er ikke kun som desserter, snacks eller morgenmad jordbær gør sig fantastisk til. Men bestemt også i sommeraftenerne, til diverse grill-lækkerier.

(4 pers.)
Ca. 800 gr. Jordbær
1/2 ps hel baby spinat
1 rødløg
1 ps. pinjekerner

Dressing
1 kop olie
1/2 kop balsamico
1spsk vand.
1tsk. Sukker med top eller efter smag.
1 tsk soya sauce
1/2 tdk tabasco sauce eller lidt engelsk sauce kan også bruges.
Smages til med salt.

Fremgangsmåde
Spinaten skylles grundigt og hakkes groft. Pil løget og hak det i fine så tern, her er det lækrest finthakket. Skyl jordbær og skær toppen af, skær den i 4 stykker.
Rist pinjekernerne på en pande, til de er gyldne.
Miks din dressing sammen, og smag til med salt og sukker.
Hæld dressingen ud over din salat og server - velbekomme :-)

lørdag den 2. juli 2016

Sommerspil - Bonomix


Skal hjernecellerne have lidt ferie gymnastik er dette spillet. Man skal være super vågen og meget hurtig - dette måtte jeg sande da jeg spillede mod min 11 årige datter ;-)

Man lægger 7 kort i en cirkel midt på bordet. Resten af kortene lægge til side i en bunke med billedesiden nedad. Yngste spiller starter. Efter tur vender spillerne et kort fra bunken. Den spiller som finder et kort i cirklen, som viser mindst 2 fælles ting ( hoved, krop, ben ) med det kort, som lige er blevet vendt, skal banke på det pågældende kort - spilleren som var hurtigst, vinde en brik.

Man fortsætter til alle kortene i bunken er blevet lagt i cirklen midt på bordet. Spilleren, som har vundet flest brikker, har vundet.

Ja lad os blot sige, at jeg ikke vandt dette spil - hverken i runde 1, 2, 3 eller de efterfølgende - men jeg skal nok komme efter det :-)

Det er sjovt og det får en op af stolen i iver efter, at være den første der finder de 2 forskelle :-)

PS. spil ikke spillet på terrassen hvor der er små riller mellem gulvbrædderne og en smule dansk sommervind hi hi

fredag den 1. juli 2016

Sommerspil - Story Cubes


Story Cubes er ret sjovt og kan nemt spilles på stranden og alle i Familien kan være med. Man kaster alle ni terninger og starter så historien med "der var engang..." og fortæl en historie, som kæder alle 9 synlige billeder sammen.

Målet er at lade billederne sætte gang i din fantasi. Det er nemt! Din hjerne tænker i billeder og finder på måder at kæde billederne sammen. Jo mere du spiller, jo nemmere bliver det at fortælle længere og mere avancerede historier.

Vi kan godt hilse og sige, at vi fik de vildeste grineflip af de historier der blev fortalt på standen.
Hvis du ikke har terninger - så kan du godt fortælle historier alligevel... blot læg jer på ryggen og kig op på skyerne og digt en historie - det er super sjovt...

At holde ferie og lave halvdelen af ingenting sammen - mens I griner - det er lig med kongeferie :-)