tirsdag den 7. september 2021
17 års fødselsdag
tirsdag den 4. maj 2021
Nedtælling til mor dag
mandag den 15. februar 2021
Kunst på væggen ?
fredag den 12. februar 2021
Har du spist pandekager i dag?
En opskrift min mormor altid brugte var:
2 dl hvedemel
1 tsk. sukker
1 knsp. salt
3 dl mælk
1 æg
samt smør til bagning.
Det gav tre til hver – mormor, morfar og mig samt én til panden, da den første aldrig blev god.
flere varianter:
150g mel
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
3 dl mælk
½ dl hvidtøl
2 æg
Smør til stegning
Bland
mel, sukker og salt. Rør mælken og øllet i lidt ad gangen til en
klumpfri jævning. Pisk æggene i dejen. Smelt lidt fedtstof på panden.
Hæld et tyndt lag dej på. Bag pandekagerne til de er lysebrune på begge
sider.
TIP
Hvis du erstatter mælken og øllet med kokosmælk,
får du de skønneste, eksotiske kokospandekager. Dejen kan også tilsættes
revet citron- eller appelsinskal og/eller lidt stødt kardemomme – det
er kun din fantasi og smagsløg der sætter grænser.
søndag den 31. januar 2021
Så er det i dag...
I dag den 31. januar er det Store Lusedag og alle danske familier kaldes til kamp!
torsdag den 21. januar 2021
Kramme dag