onsdag den 3. juli 2013

Opskrift - Koldskål uden æg


6 spsk sukker
6 spsk cremefraiche
6 dl ymer
½-1 l kærnemælk 
2 tsk vanillesukker
1 appelsin (saft og et par skaller) (Kan undlades)

Fremgangsmåde
Rør sukker og cremefraiche sammen i en skål. Tilsæt ymer, kærnemælk og vanillesukker. Hvis appelsinsmagen ønskes tilsættes her saften fra 1 appelsin, og der skæres et par tynde skiver appelsinskal (uden det hvide) som lægges i koldskålen. Lad koldskålen trække i 5-10 min. med appelsinskallen i. Smag gerne på det med jævne mellemrum, så koldskålen ikke når at blive bitter af at appelsinskallen har trukket for længe.
Serveres med kammerjunker, tvebakker eller frisk frugt på - velbekomme

Ingen kommentarer:

Send en kommentar