lørdag den 3. marts 2018

Tomatsuppe


En mega kold lørdag, det er lige til varm og lækker hjemmelavet toamtsuppe... der kan simre mens vi hygger med perler.

1 dåse hakkede tomater 
6-7 mindre tomater 
1½ skiveskåret løg 
2-3 dl. boullion 
2-3 dl. mælk (eller 1½ dl. fløde) 
1 fed hvidløg 
en kop fuldkorns pastaskruer eller fuldkorns suppehorn 
Salt 
Peber 
lidt knust chili ( tag hensyn til de små her )
Basilikum 
2 spsk. olie 
Paprika

Skær løget i skiver sammen med hvidløg og svits det i olien 
Skær tomaternes stilke fra og blend dem sammen med dåsetomaterne. kom lidt paprika i olien og svits det en smule også. Kom de blendede tomater i gryden sammen med boullion, noget salt og peber samt basilikum, den knuste chili og pastaskruer og lad det simre ved middel varme indtil pastaen er kogt færdig.

Velbekomme :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar