Får du jern nok ?

Igennem hele 2011 havde vi fokus på månedens frugter og grønsager og her i 2012 vil vi have fokus på vitaminer og mineraler, så glæd dig allerede nu til fantastiske opskrifter der er godt for håret, huden ja hele dig - din krop vil elske det.

Sunde Supper
Supper, der varmer og mætter - og giver et boost af vitaminer og mineraler.

Hvem kender ikke eventyret om den fantastiske suppesten, der (med lidt snyd) kunne trylle pragtmåltider ud af næsten ingenting?

Der er dog ingen snyd i opskrifterne her, men masser af nyttige næringsstoffer. Supperne her vil f.eks. give dig 300-400 gram grønsager, der glider ned så let som ingenting.

Suppe giver oven i købet en ekstra gevinst, fordi der ikke ryger vitaminer og mineraler ud med kogevandet. De svømmer i stedet rundt i suppen og ned i dig, hver gang du putter en skefuld i munden.

Suppe giver suveræn optagelse af stoffer
Når du nyder en varm suppe, får det ikke kun blodet til at rulle lidt hurtigere. Du kan nemlig samtidig glæde dig over, at antioxidanterne fra suppens mange kogte grønsager er meget nemmere at optage, end når grønsagerne er rå.

Forklaringen er, at når grønsager bliver kogt, sprænges plantecellerne, så de mikroskopiske stoffer bliver meget nemmere for kroppen at optage.

Rødbedesuppe med Papmaskinke
Mørk og sund rødbedesuppe med sprødt parmaskinke

2 personer
500 g aflange rødbeder
2 skiver parmaskinke
Evt. 1 dl tyk yoghurt
½ bundt persille eller 2 spsk. kapers
200 g groft brød
1 skalotteløg
8 dl bouillon
Salt
Peber
1 spsk. vineddike

Tilberedning:
Skræl rødbeder, og pil løg. Skær to tredjedele af rødbederne i tern, og kog dem sammen med løg i bouillon i 20 min. Blend til en jævn suppe, der smages til med salt, peber og eddike.

Parmaskinken ristes evt. i ovnen ved 200 grader i 5-7 min. Den resterende rødbede rives groft og vendes med salt og en smule eddike.

Anret suppe med den revne rødbede og med tyk yoghurt og crispy parmaskinke. Drys nu med lidt persille eller kapers.

Velbekommen

Dryppelys a la Phistermedister anno 2012

Sidste års version var med perler og i år har vi leget med glimmer sammen med stearinen - et ganske sjovt og flot resultat... specielt hvis I spørger min 7 årige datter som i timer har siddet og tryllet med dryppelys sammen med mig. I skal bruge forskellige gennemfarvede lys og et ildfast fad med ca. 3 mm vand, bage skabeloner samt glimmer i fortryllende farver og magien kan begynde. Kom nu dit glimmer ned i vandet, hvis det klumper sammen så brug en kniv til at fordele det stille og roligt, spå det kommer ud til alle kanter.  Nu skal du blot vælge farve og begynde at dryppe. Du holder det tændte lys hen over skabelonen, så lyset drypper ned i vandet. Husk at dreje lyset engang imellem, så det ikke brænder helt skævt, da stearinen ville kunne blive lidt sort og grumset. Skift evt. indimellem til en anden farve lys, så får I en fin farvet stearinblanding, som I kan tage op, når den er størknet. Men husk at lave formen skal have en vis tykkelse, så den ikke knækker Tag et fad og kom lidt vand i bunden blot 3 mm. så stearinen ikke hænger fast i fadet. Vælg en kageform og læg den ned i vandet. Hvis du gerne vil have bagsiden til at være helt plan og fin kan du hælde stearin med i formen, f.eks. fra et stort lys. Men husk at "lukke" alle kanter med dryppelys først eller vil din forside komme til at se ud som ovenstående kagemand. Tip: hvis du gerne vil have et hul til ophæng i din figur, sætter du blot en lille stump sugerør der hvor du gerne vil have hullet. Du drypper nu stearin udenom. Når hele formen er færdig og klar til at blive taget ud af formen kan du stille og roligt dirke sugerøret løst og du har et fint hul. Rigtig god fornøjelse

Blomsten i ny farve

Nu lancerer vi Phistermedister Blomsten i en skøn stormblå farve.
De skønneste Phistermedister blomster puder til hygge foran fjernsynet, en stille stund med en god bog, godnat historie fortalt af mor eller far, måske festlig leg på prinsesse-/prinseværelset... mulighederne er mange
Alle vores Phistermedister blomster sækkestole er produceret i anti piling polar fleece i 100 procent polyester. Den vaskes ved 30 g. og ændres ikke ved vask, hvilket betyder at din Phistermedister blomster sækkestol holder godt og længe.

Sækkestolen kan købes her >>

Godt Nytår

Et nyt og skønt år ligger foran os, og vi glæder os rigtig meget til at tage hul på det... og du kan godt glæde dig - vi har rigtig mange spændende ting i posen. Fortryllende opskrifter, sjove lege og finurlige DIY sager med både garn, knapper og selvfølgelig en masse kreativitet med perler. Der vil også løbende komme nye varer i shoppen, som du er velkommen til at besøge 

Du finder vores shop her >>

Tegnekonkurrence

Børn og deres leg giver Phistermedister inspiration samt et varmt og hjertelig smil i hverdagen.

De forunderlige streger og valg af farver minder os om at ikke alt skal være i kasser og rammer – men den kreative og fornurlige leg skal vokse, og omgivelserne skal tilpasses, de små, de større og de største så der er plads til alle i vores fælles hverdag.  

Emne for tegne konkurrencen:  lad farverne fortrylle papiret

send din tegning ind til os.
Enten på mail
eller med post til adressen:

Phistermedister
Dronning Olgas vej 39B, 1 sal
2000 Frederiksberg

Du kan også aflevere den på vores stand på Ledreborg Slots livsstilsmesse i dagene 20. til 22. maj - hvor der vil være tegnestue-hygge.

Alle tegninger bliver løbende lagt ind på vores hjemmeside, så alle interesserede kan kigge med og få et varmt smil med i deres hverdag. 

Den 7. august  2011 finder vores unikke dommerpanel de 20 bedste tegninger og vinderne får direkte besked. 

Præmien: En Phistermedister Blomst i valgfri farve.

Tegningen skal på bagsiden være påført dit navn og alder samt adresse og telefonnummer. Samt gerne en kort forklaring til din tegning.

Konkurrencen er ikke købsbetinget. Alle børn og kreative barnlige sjæle kan deltage, dog ikke personer med tilhørsforhold til vores dommere og ansatte hos Phistermedister.

Indiske plastiktæpper

Marts er måneden, hvor det stadigvæk er koldt udenfor. Mens vi venter på foråret, kan ventetiden bruges til at rydde op, gøre forårsrent og friske boligen op. Med maling, symaskine og lidt fantasi kommer man langt. Børn elsker farver og mønstre - lad fantasien få frit løb og vær ikke bange for at mikse farverne og mønstrene på kryds og tværs.

Trænger børneværelset, entréen eller køkkenet til nye farver har vi nu de skønneste indiske plastiktæpper i butikken - i nye farver og størrelser. Alle tæpper er meget slidstærke og tåler både sol og regn. Kan aftørres med en fugtig klud eller skylles. Designet er inspireret af indisk ornamentik og skandinavisk enkelhed - kig forbi Fossy på Godthåbsvej 32 på Frederiksberg og pif boligen op med fantastiske farverige tæpper.

Bananbrød

Perfekt til brunch eller eftermiddagste, bananbrød med rørsukker og valnødder er et lækkert alternativ til fedende kager. Saftigt og ikke for sødt. Mere brød end kage, kan ristes og smager godt med orangemarmelade

125 g blødt smør
175 g rørsukker
2 store æg
3 bananer, 450-500 g med skræl
100 g valnøddekerner, hakkes groft
250 g mel, blandet med 1/2 tsk. natron, 1 tsk. bagepulver og 1 tsk. stødt kanel.

Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt et æg ad gangen, og bland skrællede, ikke for fint snittede/mosede bananer i massen. Derefter røres nøddekerner og melblanding i, dejen hældes i en slip let-sandkageform (godt 1 liter) og bages i en 175 grader varm ovn i 1 time.

velbekomme :)

Har du en super skøn opskrift så send den gerne til os - så alle andre prinser og prinsesser og deres venner kan blive glade i maven.