tirsdag den 21. februar 2017

Forårspynt




Pynt til vores forårsgrene in the making.

I dag hygger vi med maxi og medi perler - de sande kunstværker bliver til. Bages i ovnen og snor sættes igennem en perle og de er klar til grenen. Gå ikke fra ovnen, men hold øje med at de smelter - så de ikke smelter for meget, så der ikke er hul til snoren.

søndag den 19. februar 2017

Nedtælling til fastelavn


Så er nedtællingen til fastelavn for alvor igang, men hvad er egentlig historien om vores fastelavn ?
Kirkens fastlæggelse af fasten
Ordet fastelavn stammer fra det plattyske Fastelovend eller Fastnacht, der betyder aftenen før fasten, og er det samme som ordet karneval, der dog har udgangspunkt i carne vale, som på latin betyder farvel til kødet.
Fastelavn hænger sammen med den faste, der fulgte efter. En faste som man har praktiseret i alle de kristne og ofte andre religiøse sammenhænge. Når det er faste, må man ikke spise kød, men gerne fisk. Fasten varer 40 dage ( fra askeonsdag til påske idet søndage ikke tælles med). Fastelavnssøndag falder derfor 49 dage før påskesøndag.
Ved det kirkelige koncil i Nikæa i 325 blev det vedtaget, hvornår påsken skulle ligge. Ved koncilet år 600 vedtog man, at der skulle være 40 dages faste før påsken, og i år 1091 at man ikke skulle faste på de 6 søndage. Før fasten ville man feste.
Kirken har til alle tider været modstander, af fastelavn og karneval, og særligt i Italien. Efter reformationen i Danmark, forsøgte kirken igen, og med Christian 4.s hjælp med at afskaffe fastelavnsfesten. For kirken har det hele tiden været en hedensk fest, og den undergravede derfor både dens kirkelige, og andres vestlige autoritet. Tidligere var karnevallet en langt større trussel, end det ser ud til i dag og den har være frygtet, som start på oprør, og især hvor der havde været sult og misvækst var der var ekstra pres, for at stoppe karneval eller fastelavn.
Fastelavn i Danmark
Tidligere tiders fastelavnsfester kunne gå voldsomt til. På Amager rev man halsen af en ophængt gås og slog katten af tønden, vel at mærke en levende kat. Fastelavn efterfølges af hvide tirsdag, på hvilken man spiste hvedebrød og mad med mælk og askeonsdag, på hvilken man fik syndsforladelse ved at få malet et kors med aske i panden, inden man trådte ind i kirken. Fastelavnssøndag kaldes også quinquagesima fra det latinske ord for halvtreds, hvilket henfører til, at det er 50 dage før påskedag.
Slå katten af tønden
Det har været en udbredt folketro, at en by kunne slippe for pest, hvis en sort kat blev slået ihjel. Derfor har man siden middelalderen symbolsk ombragt katte i hele Europa ved fastelavn. Man mener, at det netop var en kat, det gik ud over i tønden, fordi den var månens listige, hellige dyr, der så skulle ofres inden lysere tider. 
Franskmændene smed de levende katte ind i sankthansbålet, mens tyskerne smed dem i det bål, man brændte ved påsketid. Eller også hev man dem ud fra et kirketårn. I Danmark stoppede man kattene i en tønde og slog på den, indtil den gik i stykker. Hvorefter børnene kunne prygle katten ihjel med kæppe og kviste. 
Tøndeslagningen stammer oprindeligt fra gamle dødsritualer, hvor man slog potter i stykker, for at den døde ikke skulle gå igen. Det siges at være pastor Holm i Tved på Mols, der i 1830'erne fik standset denne skik med katten i tønden. Så tak til Pastor Holm :-)
Fastelavnsris
Fastelavnsriset, et bundt ("ris") af friske birkegrene (eller andre grene), pyntet med udklippede figurer, bruges om morgenen fastelavnssøndag til at vække forældre ved at slå på sengen og giver frugtbarhed, og i tidligere tider slog man også husdyrene på gården for at få frugtbarhed. Det er den samme tro om at berøre skorstensfejeren, for han er lykkebringer med sin kost/ris, en hedensk tradition der stadig lever i Tyskland.
Fastelavn er mit navn
Raslen, hvor udklædte børn går omkring og synger Fastelavn er mit navn eller lignende sange, er også en fastelavnstradition, de går så op til en døren ved de forskellige huse, og synger for at tjene penge til slik eller andet med en trussel i baghånden.
Se bare der blev du meget klogere på fastelavn - og pøj pøj om just en uge

onsdag den 15. februar 2017

Nye Kryllefyt snørre



Så er de første Kryllefyt snørre i forårsfarver landet i butikken - blandt andet solgul, pastel lilla og fræk pink - vi fortsætter det skønne tilbud med 2 stk. for 400.- kr. - så kig forbi og forkæl dig selv

tirsdag den 14. februar 2017

Valentinsdag



Weeeiii vinterferie og valentinsdag - du kan lave det smukkeste armbånd i mini perler til den som du holder af. Lav mønster i dine ynglingsfarver, sæt dem på klar elastik snor f.eks. så langt at det kan komme om håndledet tre gange. 

Super skøn gave - men husk et kys er også skønt at modtage... og det er ganske gratis

mandag den 13. februar 2017

Vinterferie i eventyrland ?


Hvor skal vinterferien holdes - over eller under vandet ? Phistermedister holder vinterferie ved legebordet med skønne design i ler, perler og stof i forårsfarver. 

Du finder begge plakater i Field's Designstore eller på webshoppen www.phistermedister.dk

torsdag den 9. februar 2017

Blomster spænder



Gør dig klar til et forår, der byder på en overflod af print, farver, overdådige snit og utraditionelle sammensætninger. Det er vist overflødigt at sige, at alt er tilladt.

Et forår fyldt med blomster - også i håret :-) Du finde hele vores kollektion på webshoppen www.phistermedister.dk samt i Field's Designstore

tirsdag den 7. februar 2017

Pandekagedagen



Ved kyndelmisse var det skik at spise pandekager. Så det er ikke helt tilfældigt at ”Pandekagedagen” ligger den 12. Februar - som er allerede på søndag weeeiii.

I gamle dage skulle kristne faste i 40 dage op til påsken. Dagen, inden fastetiden begyndte, blev spisekammeret tømt for de madvarer, som ikke måtte spises under fasten og ikke kunne holde sig. Det var bl.a. hvidt mel, æg, mælk og smør. Ingredienserne blev brugt til at lave pandekager af, og derfor kom dagen til at hedde Pandekagedagen.

En opskrift min mormor altid brugte var:

2 dl hvedemel
1 tsk. sukker
1 knsp. salt
3 dl mælk
1 æg
samt smør til bagning.

Det gav tre til hver – mormor, morfar og mig samt én til panden, da den første aldrig blev god.

flere varianter:

150g mel
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
3 dl mælk
½ dl hvidtøl
2 æg
Smør til stegning

Bland mel, sukker og salt. Rør mælken og øllet i lidt ad gangen til en klumpfri jævning. Pisk æggene i dejen. Smelt lidt fedtstof på panden. Hæld et tyndt lag dej på. Bag pandekagerne til de er lysebrune på begge sider.

TIP
Hvis du erstatter mælken og øllet med kokosmælk, får du de skønneste, eksotiske kokospandekager. Dejen kan også tilsættes revet citron- eller appelsinskal og/eller lidt stødt kardemomme – det er kun din fantasi og smagsløg der sætter grænser.

Og husk, man må godt spise pandekager hver dag frem til pandekagedagen... man skal jo øve og finde den ultimative ynglings opskrift