torsdag den 23. april 2009

Varme hveder



Varme hveder er oprindeligt ikke nogen religiøs tradition. Det er nærmere en praktisk foranstaltning, og hvederne burde først varmes og nydes på selve store bededag – hvis traditionen skulle følges. 


Arbejdsfri dag for bagerne

Skikken med varme hveder stammer nemlig fra den tid, da store bededag var arbejdsfri bede- og bodsdag.

Når kirkernes klokker ringede, betød det, at alle skulle holde fri og al handel skulle ophøre. Samtidig skulle alle afholde sig fra arbejde, rejser, leg og spil.

Også bagerne skulle holde fri og kunne derfor ikke bage brød. I stedet bagte de hvedetvebakker dagen før, så folk kunne købe dem dagen inden store bededag og varme dem på selve dagen.
En kombinationsdag
I dag er store bededag primært kendt som en fridag for alle, som indledes ved at spise varme hveder aftenen før. Oprindeligt var store bededag blot en ud af mange dage, hvor fromme borgere fastede og præster prædikede.

Dagen blev lovfæstet i 1686 af kong Christian V og indført af biskop Hans Bagger fra Roskilde. De slog flere helligdage sammen til en stor bede- og bodsdag, der faldt den fjerde fredag efter påske. Før 1686 blev der holdt en række fester, hvor man drog rundt i sognet med et kors. Det er disse såkaldte "gangdage", der siden er blevet ændret til store bededag.
Store bededag overlevede

I 1686, da store bededag blev lovfæstet, var der mange andre helligdage, blandt andet helligtrekongersdag, 3. juledag, kyndelmissedag, sankt hans dag samt mortens og mikkelsdag.

Ved en stor reform i 1770 blev alle disse, og flere, afskaffet på opfordring af kong Christian VII's livlæge Struense. Selvom halvdelen af årets dengang 22 helligdage blev afskaffet, overlevede store bededag dog og bliver den dag i dag stadig fejret med gudstjenester rundt om i landets kirker. Det er også en stor konfirmationsdag

torsdag den 9. april 2009

Smoothie - nam nam


4 skønne forårs appelsin smoothie


Smoothies er bløde og cremede drinks og et godt mellemmåltid, hvis ungerne trænger til lidt friskt eller lidt sødt, der er sundt.

Opfind jeres favorit smoothie med de frugter I holder allermest af. Alt hvad I skal bruge er en blender og sommerens frugter.

Server jeres smoothies i høje glas og pynt dem med frugt-stykker, appelsinstykker, druer eller stjernefrugt. Frys eventuelt frugtstykker og brug dem i stedet for isterninger. Kun fantasien sætter grænser... og ungerne kan være med til det hele; skære og måle - og de vil elske at nyde en smoothie

Alle opskrifter er til 2 personer.

Skøn energibombe
Saften af to appelsiner
1 mango
1 håndfuld bær - f.eks. jordbær, hindbær og blåbær
1 kop yoghurt naturel ( vand, æblejuice, sojamælk med vanilje kan ligeledes anvendes. )

maven siger nam nam

saften af to appelsiner
1/4 ananas i tern
1 papaya uden kerner og skal
1 knivspids friske vaniljekorn

afslapnings smoothie
Saften af to appelsiner
1 banan
1 glas rismælk
1 knivspids friske vaniljekorn

Super til en skøn film
Saften af to appelsiner
saften af en grapefrugt
½ honningmelon
1 håndfuld druer

Du bestemmer selv om den skal være som is, cremede som milkshakes eller flydende som mælk. En ting er sikkert det er en fantastisk måde at snige c-vitaminer, frugt og omega 3-olier i de kære små. Og ikke mindst kan de tilfredsstille sultne unger der er ved at gå 'sukkerkolde' efter en lang dag i institution eller skole.

velbekomme

torsdag den 2. april 2009

Livet er en leg


Det er altid hyggeligt at lege - og specielt en leg hvor alle kan være med. Og skal alle sanser bruges kan inspiration findes her...

Huskeleg
Tag en masse småting frem på en bakke - mindst ti forskellige; blyant, lysestump, legoklods, viskelæder, tegnestift, perleplade, legetøjsbil, knap, mobiltelefon, mandarin osv. Lad børnene kikke på dem i et minut eller mindre. Tak bakken væk og lad børnene fortælle hvad der var på den.

Variant: tag et eller tre ting væk og spørg hvad der mangler.

Smageleg
Bind et tørklæde om øjne og læg så forskellige ting som det skal genkende smagen; appelsin, rosin, sukker, avokado, æble, banan, chokolade osv.


Variant: børnene får et sugerør og man fortæller at 3 glas indeholder enten sukker, salt eller citronsaft. Hæld lidt vand i alle glas og rør voldsomt rundt. Når børnene suger indholdet vil det helt sikkert kunne smage de ting som man sagde - og så må man prøve igen.

Lugteleg
Sæt en masse forskellige lugte frem, kaffe, kakao, kanel, sennep, karry, sæbe, tandpasta, peberfrugt osv. ( husk aldrig ting fra rengørings skabet - som kan være farlige at lugte til ). Nu skal man snuse/gætte sig frem til det rigtige.

Mærkeleg
Læg en masse forskellige ting frem; vaniljestang, peberfrugt, nødder, børste, handske, bælte, nøgle, badeand, hundesnor osv. Nu skal man føle/gætte sig frem til det rigtige.

Variant; hav tingen i hånden og beskriv den - mere og mere indtil børnene gætter hvad det er.

Høreleg
På samme måde kan man lege med lyde; gnide fingeren ned ad en kam, tabe mønter på gulvet, ryste en kapsel i en kop, kramme papir, hælde vand i glas, tegne med spritpen osv.

I alle disse lege er det sjovest, hvis der er flere børn til stede, forbi det er sjovt at grine sammen. Hvis man vil, kan den der har gættet flest rigtige blive dagens gætte konge eller dronning.

                                                  kilde Jørn Martin Steenhold